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梦到别人让我弄个红公鸡啥意思

发布时间:2023-01-17 21:15
详细寓意

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜


1、红烧鸡块是常见的中国菜肴,制作材料有笋鸡、水发玉兰片等


2、 今天老刘就来分享一下“红烧鸡块”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

老母鸡、鸡杂、青红椒、毛豆、生姜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、干辣椒、白糖


4、刚刚买回来现杀的老母鸡,还有两块鸡油。还有老板送的鸡杂。先切点姜片和八角桂皮摆在一起。青红椒去蒂以后切滚刀块备用,提前准备点洗干净剥好的毛豆米,可以起到增鲜的作用


5、热锅倒油,放入鸡油煸出油脂,再放入姜片、八角、桂皮煸出香味,然后放入鸡肉炒干水分,然后开始调味,放入一勺黄豆酱、老抽上色、料酒去腥、生抽增鲜、两三个干辣椒、四小勺白糖、盐半小勺,大火翻炒入味

6、再放入清水,鸡比较老,要多炖一会,水要一次性放足,盖上盖子大火烧开,中小火慢炖35分钟。时间到时,把鸡杂和毛豆米放进去,翻炒均匀,盖上盖子大火烧十分钟。时间到时,把青红椒也放进去,翻炒至断生就可以装盆

7、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用




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标签:梦到别人意思美食一手
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